Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell'ordinazione e di confrontarsi eventualmente con il personale di cucina. Durante le preparazioni non si possono escludere contaminazioni crociate, una corretta comunicazione può evitare qualunque problema.

Verifica quali allergeni sono presenti nei nostri piatti.

(vedi in fondo)

La nostra Cucina

ANTIPASTI
  • Prosciutto d’anatra affumicato con rucola e cabecou 13€ 
  • Selezione di formaggi 15€
  • Selezione di salumi Vissana 15€
  • Selezione di salumi e formaggi 18€ Latte e prodotti a base di latte
  • Alici del Cantabrico con crostini e burro di Normandia 19€
BRUSCHETTE
  • Bruschetta aglio olio e sale 3€  Glutine
  • Bruschetta al pomodoro 4€  Glutine
  • Bruschetta burro e alici 4€  GlutinePesce e prodotti a base di pesceLatte e prodotti a base di latte
  • Bruschetta guanciale croccante e cicoria 4€  Glutine
  • Bruschetta ciauscolo e stracchino   4€   Glutine Latte e prodotti a base di latte
FRITTI
  • Supplì (1 pezzo) 2€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latteSedano e prodotti a base di sedano 
  • *Fiori di Zucca ripieni di mozzarella e alici (2 pezzi) 6€  GlutineUova o prodotti a base di uovaPesce e prodotti a base di pesceLatte e prodotti a base di latte
  • *Filetti di Baccalà pastellati    (2 pezzi) 6€  GlutineUova o prodotti a base di uovaPesce e prodotti a base di pesce
  • Mozzarella in carrozza fior di latte e alici (2 pezzi) 6€  GlutineUova o prodotti a base di uovaPesce e prodotti a base di pesce 

*Questo prodotto potrebbe essere prodotto surgelato

PRIMI PIATTI
  • Penne all'Arrabbiata 10€  Glutine
  • Bucatini alla Amatriciana 11€  GlutineLatte e prodotti a base di latte
  • Tonnarelli alla Gricia 11€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Rigatoni alla Carbonara 11€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Tonnarelli Cacio e pepe 12€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara 13€ GlutineLatte e prodotti a base di latteSedano e prodotti a base di sedano 
SECONDI PIATTI
  • Mozzarella di bufala e culatello 13€  Latte e prodotti a base di latte
  • Straccetti di manzo rucola pachino e pecorino 14€  Latte e prodotti a base di latte
  • Saltimbocca alla romana 14€  GlutineLatte e prodotti a base di latte 
  • Coda alla vaccinara 16€ Latte e prodotti a base di latteSedano e prodotti a base di sedano 
  • Tagliata di controfiletto al rosmarino 20€
CONTORNI
  • Patate rosmarine 4€
  • Cicoria ripassata aglio olio e peperoncino 5€
  • Broccolo romano saltato in padella 6€
  • Puntarelle con pesto alla romana 7€ Pesce e prodotti a base di pesce
  • Carciofi alla romana 8€
DOLCI
  • Torta al cioccolato extra fondente e peperoncino con composta di arancia e zenzero 6€ (senza glutine) Uova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Cheesecake ai frutti di bosco 6€ GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte 
  • Ricotta di pecora della Tuscia con miele e nocciole 5€  Latte e prodotti a base di latteFrutta a guscio (senza glutine) 
  • Semifreddo al caffè 5€ GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte 
  • Strudel di mele tiepido con zabaione al marsala 5€ Frutta a guscioGlutine
  • Ciambelline al vino con Moscato Passito di Pantelleria 7€  Glutine (senza lattosio - Vegan friendly)
  • Tozzetti di Natale con Zibibbo biologico 7€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latteFrutta a guscio

Acqua 2€

Caffè 2€

Coperto 2€


CARTA DEI VINI

ALLERGENI

LISTA DELLE SOSTANZE O DEI PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Cereali contenenti glutine Cereali contenenti glutine.

Crostacei e prodotti di crostacei Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Uova o prodotti a base di uova Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce Pesce e prodotti a base di pesce.

Arachidi Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia Soia e prodotti a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
Frutta a guscio Frutta a guscio.
Sedano e prodotti a base di sedano Sedano e prodotti a base di sedano.

Senape e prodotti a base di senape Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Solfiti Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro.
Lupino Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi Molluschi e prodotti a base di molluschi.