Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell'ordinazione e di confrontarsi eventualmente con il personale di cucina. Durante le preparazioni non si possono escludere contaminazioni crociate, una corretta comunicazione può evitare qualunque problema.

Verifica quali allergeni sono presenti nei nostri piatti.

(vedi in fondo)

La nostra Cucina

ANTIPASTI
  • Prosciutto d’anatra affumicato con rucola e cabecou 15€  Latte e prodotti a base di latte
  • Selezione di formaggi 15€  Latte e prodotti a base di latte
  • Selezione di salumi Vissana 15€
  • Selezione di salumi e formaggi 18€  Latte e prodotti a base di latte
  • Alici del Cantabrico con burro di Normandia e pane caldo 20€ GlutinePesce e prodotti a base di pesceLatte e prodotti a base di latte

BRUSCHETTE
  • Bruschetta aglio olio e sale 4€  Glutine🌱
  • Bruschetta al pomodoro 6€  Glutine🌱
  • Bruschetta burro e alici 6€  GlutinePesce e prodotti a base di pesceLatte e prodotti a base di latte
  • Bruschetta guanciale croccante e cicoria 6€  Glutine
  • Bruschetta ciauscolo e stracchino   6€   Glutine Latte e prodotti a base di latte
FRITTI
  • Supplì 3€   GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte  
  • *Fiori di Zucca ripieni di mozzarella e alici (2 pezzi) 7€  GlutineUova o prodotti a base di uovaPesce e prodotti a base di pesceLatte e prodotti a base di latte 
  • *Filetti di Baccalà pastellati    (2 pezzi) 7€  GlutineUova o prodotti a base di uovaPesce e prodotti a base di pesce
  • Mozzarella in carrozza fior di latte e alici 7€   GlutineUova o prodotti a base di uovaPesce e prodotti a base di pesceLatte e prodotti a base di latte

*Questo prodotto potrebbe essere surgelato

PRIMI PIATTI
  • Penne all'Arrabbiata 13€ 🌶🌱Glutine
  • Bucatini alla Amatriciana 14€  GlutineLatte e prodotti a base di latte
  • Tonnarelli alla Gricia 14€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Rigatoni alla Carbonara 14€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Tonnarelli Cacio e pepe 14€  GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte
  • Rigatoni con sugo di Coda alla Vaccinara 14€  Glutine 
SECONDI PIATTI


  • Trippa alla romana 15€ Latte e prodotti a base di latte 
  • Straccetti di manzo rucola pachino e pecorino 16€  Latte e prodotti a base di latte
  • Saltimbocca alla romana 16€  GlutineLatte e prodotti a base di latte 
  • Mozzarella di Bufala e Culatello di Podere Cadassa 16€  Latte e prodotti a base di latte 
  • Coda alla Vaccinara 18€ Latte e prodotti a base di latte 
  • Tagliata di controfiletto al rosmarino 22€
CONTORNI
  • Patate rosmarine 5€ 🌱
  • Cicoria ripassata aglio olio e peperoncino 6€ 🌶🌱
  • Puntarelle con pesto di acciughe alla romana 8€ Pesce e prodotti a base di pesce 
  • Carciofo alla romana 8€ 🌱
  • Carciofo alla giudia 8€ 🌱
DOLCI


  • Ricotta con miele  e nocciole 7€ Latte e prodotti a base di latteFrutta a guscio  
  • Torta al cioccolato extra fondente con peperoncino 7€   Uova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte 🌶
  • Cheesecake ai frutti di bosco 7€   GlutineUova o prodotti a base di uovaLatte e prodotti a base di latte 
  • Semifreddo al caffè 7€ GlutineLatte e prodotti a base di latte 
  • Ciambelline al vino accompagnate da Dulcis Trebbiano passito 7€  Glutine🌱

Acqua 2€

Caffè 2€

Coperto 2€


🌶 piccantino

🌱 senza nessun ingrediente di origine animale


CARTA DEI VINI

ALLERGENI

LISTA DELLE SOSTANZE O DEI PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Cereali contenenti glutine Cereali contenenti glutine.

Crostacei e prodotti di crostacei Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Uova o prodotti a base di uova Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce Pesce e prodotti a base di pesce.

Arachidi Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia Soia e prodotti a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
Frutta a guscio Frutta a guscio.
Sedano e prodotti a base di sedano Sedano e prodotti a base di sedano.

Senape e prodotti a base di senape Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Solfiti Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro.
Lupino Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi Molluschi e prodotti a base di molluschi.